Die aktuellen Pächter der Iphöfer Kammer baten um einen Hinweis darauf, dass dies nicht die Homepage des Restaurants Zur Iphöfer Kammer in Iphofen ist.

Dem komme ich hiermit gerne (nochmals) nach.

Diese Seite ist zwischenzeitlich ohnehin nur noch rein historisch, mit ihren Erinnerungen allerdings eine Reminiszenz an Land und Leute, in der das Blättern bisweilen auch heute noch Freude bereitet ...

Jürgen Simon finden Sie nun als Wirt der Burgschänke auf Burg Waischenfeld mit etwas rustikalerer Küche. Das ist ziemlich genau hier. Und die Nummer des Telefonanschlusses im ritterlichen Gemäuer lautet: 09202/970447.

  

   Wir danken allen Begleitern und dem Weingut Wirsching für die Unterstützung auf diesem Weg zur Iphöfer Kammer und blicken hier noch einmal auf viele köstliche Stunden der Einkehr zurück.



Im Ende liegt aber auch immer ein neuer Anfang, und dem wenden wir uns jetzt zu:

Jürgen Simon finden Sie nun als Wirt der Burgschänke auf Burg Waischenfeld. Das ist ziemlich genau hier. Und die Nummer des im ritterlichen Gemäuer versteckten Telefonanschlusses lautet: 09202/970447.

Wie es mit der Iphöfer Kammer weitergeht? Zum aktuellen Stand gibt sicherlich gerne das Weingut Wirsching Auskunft, dem die Kammer angehört.

  

So ist diese trockene Spätlese bezeichnet - beste Südlage auf Gipskeuper, 14,8%.

"Komplexe Fruchtigkeit, Pfirsich, exotische Früchte, saftig, mit Biss" beschrieb ihn ein Kritiker und traf dabei die intensive, eindrucksvolle Säure ziemlich gut.

Für mich war es der richtige Wein für einen besonderen Anlass, für die Abrundung der hiesigen Weinproben und des hiesigen Blogs. Danke an das Weingut Wirsching, das stets außerordentliche Weine verhieß - und produzierte, und danke an das Publikum ...