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U.a. mit diesen Gängen:
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Perlhuhnbrustsupreme mit rosiger Knusperhaut, Curry-Honig-Sauce und Nudeln von der Damaszenerrose
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Pinacoladasorbet und mit Rosenblättern karamelisierte Ananas, garniert mit Nougatmousse und Schaum von Orangengeist
am Abend des 11.03.2006 in der Iphöfer Kammer in Iphofen (Reservierung erforderlich).
Am selben Wochenende findet übrigens die 4. Fränkische Feinschmeckermesse Iphofen statt. Das Ausstellungsprogramm endet an diesem Tag um 18.00 Uhr ...
Das Foto (Jörg Sänger/Eden mit freundlicher Genehmigung) zeigt den Küchenchef bei der Probe eines Rosenlikörs der Delikatessen Manufaktur Petra Bergler-Fischer.
von simons - 23.02.2006 - Kommentar zugeben - link
Thema: Speisekarte
