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Beim Surfen zu Berichten über die "Kammerküche" stoße ich gerade auf den Eintrag des "Feinschmecker" aus dem Jahreszeiten-Verlag (rechts das aktuelle Heft), der in seinem Freinschmeckerclub die Iphöfer Kammer mit folgendem Kommentar listet:  |
"Verfeinerte Regionalküche wird im kleinen Lokal am Marktplatz auf die fünf Tische getragen. Zu empfehlen sind die rosa gebratene Kalbsrücken mit Curry-LauchGemüse, die zarten Lammnierchen in einer Sauce von eingelegten Weinblättern und getrockneten Tomaten, gut auch die Tranchen vom Wildhasenrücken mit Erdnuss-Kartoffel-Rösti. Dazu schmecken die Tropfen vom Weingut Wirsching."
Dazu gibts noch ein paar Bilder aus der Gaststube. - Freut mich!
von simons - 02.04.2006 - Kommentar zugeben - 2 Zugaben link
Thema: Kritiken
