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kommt gerade frisch auf den Tisch und auf die Karte:
"Weißwürste vom Lamm mit Bärlauchsenf und Brezenrösti".
oder als Beilage zur Zeit:
"frisches Spargelgemüse mit Bärlauch aus der Wehrbachschlucht".
Allein rund um Bärlauch dreht sich auch Baerlauch.net mit Tipps von und für Bärlauchenthusiasten und solche, die es werden wollen. Eine kurze Zusammenstellung aller Fakten finden Sie z.B. hier bei Wikipedia.de, die Gesundheitsdaten bei hier bei Heilkräuter.de.
Das Foto stammt von Herrn "Pappnase" und ist aus dem blümchenknipser - feine bilder aus der flora mit freundlicher Genehmigung übernommen - übrigens ein offenes Gemeinschaftsblog zum Thema mit netten und interessierten Leuten.
von simons - 08.04.2006 - Kommentar zugeben - 9 Zugaben link
Thema: Speisekarte
Heute vermeldeten die Nürnberger Nachrichten in der Printausgabe, dass Iphofen als Anwärter für den Beitritt zum Verkehrsverbund Großraum Nürnberg gilt. Somit wird die "Iphöfer Kammer" zum einen in 50-minütiger Zugfahrt von Nürnberg aus erreichbar sein und dazu auch noch deutlich billiger als bisher.[[update 21.04.2006:] Zur weiteren Entwicklung -> die Anmerkungen/Kommentare unten.]
Seither sind bereits Bautätigkeiten am Iphöfer Bahnhof beobachtet worden, (die auch schon im November 2005 im Amtsblatt von Iphofen angekündigt waren,) außerdem stand das Thema beim Landkreis Kitzingen bei der Kreisausschusssitzung vom 20.03.2006 auf der Tagesordnung und wurde dort offenbar gleichfalls positiv befürwortet.
Vorerst muss man sich noch etwas in Geduld üben und sich einstweilen noch ein wenig mit dem (übrigens ausgezeichneten) Bayern-Fahrplan begnügen.
[Update 09.11.2006:] Aber ab 10.12.2006 ist es nun soweit!
von sini - 07.04.2006 - Kommentar zugeben - 4 Zugaben link
Thema: Iphofen Nicht nur, dass Wein in Übersee neuerdings in Weindosen angeboten wird, seit dem 11.03.2006 geht es auch dem Getränk an den Kragen, so dass viele Weinkonsumenten beim Griff ins Regal bald vor der Frage stehen: Reinen Wein oder Kunstwein? Ein jüngst unterzeichnetes Handelsabkommen gestattet nämlich der EU nur dann den Weinexport in die USA, wenn sie im Gegenzug amerikanischen Kunstwein abnimmt.
Letzterer braucht noch nicht einmal als solcher gekennzeichnet zu sein. Mögliche Praktiken reichen dabei von der Zugabe von Wasser über die kostengünstige Aromatisierung mit Eichenholzchips bis hin zur Fraktionierung , d.h. der Wein wird in seine Bestandteile zerlegt und diese dann labormäßig beliebig neu zusammengesetzt.
Steht nicht zu befürchten, dass - hat sich der Verbraucher erst einmal damit abgefunden - solche Methoden sich auch hier zu Lande durchsetzen könnten? Näheres über den Kunstwein findet sich in diesem Beitrag des Manager-Magazins.
Der Bundesagrarminsiter stand bei den Verhandlungen offenbar auf verlorenem Posten, wie die Winzerwein-Zeitung zu berichten wusste.
Amerikanischer Wein? Nein Danke! Heißt es deshalb auch im Winzerblog.
von sini - 06.04.2006 - Kommentar zugeben - 5 Zugaben link
Thema: Wein und ...
Wenn Sie seicht-schlüpfrige Texte, ungefähr auf dem Niveau einer bekannten deutschen Boulevard-Zeitung lieben, können Sie sich z.B. hier gütlich tun und über doppeldeutige Anmerkungen und anderweitige Reize abstimmen. Wenn nicht alles täuscht, ist zwischenzeitlich allerdings eine Kandidatin ausgeschieden - ausgerechnet die zeitweise führende mit dem freizügigsten Flaggenbild. Warum? Wir wissen es nicht, aber eines wissen wir genau:
"Nur eines der Mädchen kann Mainfrankens WM-Queen werden, am Ende auf dem Titelblatt der Mainpost erscheinen und vielleicht einen der begehrten Modelverträge der UMG-FranconiawidenoTM erhalten." ;-)
Die fränkische Weinkönigin Jennifer Herbert steht hier übrigens nicht zur Wahl.
von simons - 06.04.2006 - Kommentar zugeben - link
Thema: Sinniges und Unsinniges (alles andere)
Durchs Oberlicht der alten Kammertür gesehen.
von simons - 05.04.2006 - Kommentar zugeben - link
Thema: Zur Iphoefer Kammer
